Reportage Tematici Green (257)
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Barbecue Green, cibo vegetariano e sostenibilità alimentare. Chi lo ha detto che una grigliata è buona soltanto se è di carne? Anche per chi come me ha deciso di eliminare carne e pesce dalla propria dieta, il BBQ può essere un piacere da condividere...
 
24/10/2011
6350  views
Essere vegetariano, certificazione green e impatto sull'ecosistema. Finalmente nasce un marchio specifico in grado di offrire al consumatore vegetariano la certezza di acquistare prodotti 100% vegetali ovvero rispettosi degli animali, dell’ambi...
 
7/10/2011
7029  views
Allevamenti bovini da carne, consumo di carbone, cambiamenti climatici. Leggendo il rapporto Raising the Steaks: Global Warming and Pasture-Raised Beef Production in the United States,pubblicato dall’Union of Concerned Scientists (Ucs) Usa si ...
 
29/7/2011
4894  views
L’industria della carne, dalla produzione al consumo. Ci stiamo mangiando il mondo? Con questa serie di sei reportage voglio affrontare un tema scomodo, poco conosciuto dai più e assolutamente ignorato dai media: il peso della carne sull’...
 
25/5/2011
5396  views
Supermercato VEGAN aperto in Germania. Questa nuova realtà si trova a Dortmund, una città con poco più di mezzo milione di persone nel nord ovest Germania. Da molti battezzato Vegilicious, questo supermercato per ultra vegetariani vende solo prodotti...
 
22/3/2011
6363  views
Miele e cannella: due ingredienti antichissimi che uniti formano una coppia di eccellenza per chi vuole migliorare il proprio stato di salute in modo semplice, naturale e quindi GREEN. È dimostrato, infatti, che questo connubio è in grado di mitig...
 
4/3/2011
14904  views
Dolcificante naturale ricavato dalla linfa dell’agave blu. Lo sciroppo d’agave ha origine in Messico. E’ insapore e dolcifica il 25% in più dello zucchero bianco. Il dolcificante che possiede un indice glicemico molto basso, per...
 
21/1/2011
17772  views
Dopo aver chiesto conferma alla direzione mi permetto di condividere con voi una valida - a mio parere alternativa - alla voglia di carne. Si chiama "muscolo di grano" è un prodotto al 100% vegetale che nella sua composizione e consistenza ricorda t...
 
11/8/2010
3008  views
Prima di spiegare come preparare il latte di mandorla, due parole sulle importantissime proprietà delle mandorle: Le mandorle sono un alimento molto ricco di proteine, digeribile e molto energetico; nella sua composizione troviamo vitamine del gru...
 
31/10/2010
7098  views
Ti basta scegliere di non mangiare una bistecca una volta alla settimana per un anno per salvare 910mq di foreste, 390Kg di cereali, 403.000 litri d’acqua e 936Kg di CO2... Ci vuole poco per cambiare le abitudini dannose e produrre un cambiamento...
 
24/10/2010
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